龙岗餐吧哪家好 这一刻您的不二之选 这一刻龙岗餐吧moment西点培训课堂是由众多西点先锋合力打造的专业西点课堂,以优雅、艺术、品质的轻松授课方式,为大家提供了一个实现咖啡、西点、烘焙的社交新空间。
一、商圈诀窍
以店面自身为中心,向四周辐射500米为半径,作为自己的主营商圈。在这个商圈里,影响力大。随着商圈的扩大延伸,影响力会越来越弱。
二、门脸诀窍
门脸是一家门店的第壹广告,不可以轻易装饰。名字、色彩、造型,将决定路人的注意力和进店率。
三、顾客诀窍
不是所有的人群都是自己的客人。要把服务对象锁定在“一类人”上,而不是所有人上。餐饮经营的是“小众”,不是“大众”。能够让小众真正满意,你的店就成功了。
开源节流两手都要抓
大多数餐厅为了吸引食客,便推出了各种各样的低价优惠活动来招揽消费者。虽说能引来一些客流,但老是主打低廉,只会使你的餐厅陷入入不敷出的困境。在考虑自身的餐厅经济状况,适当的做一些低价优惠是可以的。在研究出新菜谱时,不妨让老顾客前来品尝,多听取他们给出的建议,这样既控制了成本又留住了顾客,岂不一举两得。平时对食材的采购、使用、保存都要做到精打细算,避免出现浪费情况,为餐厅节约成本。
菜品要注重养生健康
都说菜肴好吃是竞争力的核心,但如今看来,即便你菜做得再好,但不是油大,就是作料搁得太多,对人体健康没有帮助,就不能称为好菜。随着大众饮食观念逐渐转变,越来越多的人更在意饮食的健康养生,美味只是暂时,健康才能留住人心,因此在研究菜品时,既要美味也要保证健康,才能抓住食客的胃与心。
当消费者主力军变了,你的经营方式也要随之改变,唯有顺应时代,了解年轻人的饮食需求,方能成为餐饮行业的领头。
moment西点培训课堂是由众多西点先锋合力打造的专业西点课堂,以优雅、艺术、品质的轻松授课方式,为大家提供了一个实现咖啡、西点、烘焙的社交新空间。强大的教学团队,优良的教学设施设备,舒适的学习环境,“短时、高效、全程实操”是学校大的特色,学校以“一对一”和“小班制”教学模式系统培训西点全套技术为主,是众多西点爱好者的求学理想之地。
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