油水分离器就是将油和水分离开来的仪器，机理上主要分为油中除水分离器和水中除油分离器；从用途上主要分为工业级油水分离器、商用油水分离器和家庭油水分离器几种；从分离原理上分有膜过滤油水分离器、选用亲油性材料的油水分离器、比重不同分层的无动力油水分离器、药理作用的破乳油水分离器；油水分离器主要应用在石化工业、汽车工业、污水处理工业等。
目前，我国污水排放的环保执法力度已经从大型污染排放企业逐步涉及到食品加工和餐饮企业。油水分离器应用也越来越广泛，国内企业近年来迅速崛起，企业规模数量近1000家。由于油水分离器的主要原材料及辅助材料品种多样化、生产工艺流程较长，且下游厂商需求侧重点各不相同，如何保证原材料的稳定供应、生产的合理安排、产品的品质保证、订单的及时交付等，均对油水分离器生产企业的管理能力提出了较高要求。近年来，随着海上运输量逐年增加，世界船队的发展以及船舶数量及尺度的相应增加，船舶对海洋的污染威胁日趋严重。船舶油水分离器作为船舶主要的防污染设备之一，在减轻船舶对海洋污染中发挥着重要的作用。
截止2014年，我国油水分离器行业资产规模达到142亿元，企业规模进一步扩大。国内油水分离器行业市场需求规模达到250多亿元，其中工业用含油污水处理占主要市场，规模达200多亿元。近年来餐饮业油污处理需求增长较快，全国大部分城市开始普及安装油水分离器装置，对我国餐饮污水处理得到了良好的改善。目前全国餐饮业污水处理油水分离器需求在60万台左右，由此估计，市场规模达到超过40亿元。预计2015年中国油水分离设备行业市场达到300亿元左右，虽然国内石油开发力度减小，但未来海洋装备需求的提升，国内含油污水处理需求显著提升的环境下，油水分离器行业将进入快速发展阶段，企业或迎来改革和重组。
《2015年中国油水分离器行业发展调研与市场前景分析报告》针对当前油水分离器行业发展面临的机遇与威胁，提出油水分离器行业发展投资及战略建议。
报告以严谨的内容、翔实的分析、权威的数据、直观的图表等，帮助油水分离器行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。报告是油水分离器业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握油水分离器行业发展趋势，洞悉油水分离器行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值。
隔油池的清理方案
一、质量需求
1.车辆运送污水应契合下列质量需求：
（1）车辆应无缺、整齐，车体无大面积污物。
（2）装载应恰当，无外溢；装载的汅水，应及时卸清，不得将隔油池的污水直接排进市政的排污管道内。污水池的污水能够用消防水减弱后再行抽排向市政排污管道内。
（3）装载容器应密闭性好。放污水闸阀、进污水口应严实，并有防滴漏办法；运送过程中不该有滴漏、散落，车走后应整理洁净现场。
（4）应按指定地址及时卸汅水，不得恣意排放。
（5）运送工作结束后，及时清洗整理现场和辅助设备，不得留有显着油迹污物。
2. 污水转运应契合下列质量需求：
（1）污水转运站（场、码头）设备应无缺、整齐。转运的污水应密闭储存于车罐内。储罐应契合防渗漏、防臭气扩散和防蝇的需求，并设置防火、防爆安全设备。
（2）输污水污油管道应无缺、疏通，闸阀应严密，无破损、滴漏状况呈现。
（3）将人力搜集车的汅水汅油转运到机动车时，应坚持转运工作的严密衔接，不得恣意将汅水汅油罐、工作桶、手推车停放在首要道路上（4）转运工作时汅水汅油不得污染水体和工作场所。冲刷工作场所的污水应经恰当处理，排入污水管网或搜集池，不得直接排入邻近水体……（5）卸污水汅油时应慎重操作，不得将汅水汅油泼洒在卸口周围地上。工作结束，应及时清洗卸口及工作场所。
商业综合体地下室餐饮废水排放，通常的做法是在地下室地面设一个土建隔油池或隔油器，将厨房、餐厅的污水收集到一起后，先经过隔油处理后再用潜水泵提升排至室外污水检查井，或没有经过隔油处理，直接在地下室做一个集水坑，用潜污泵提升含油污水，商业综合体地下室餐饮废水排放，通常的做法是在地下室地面设一个土建隔油池或隔油器，将厨房、餐厅的污水收集到一起后，先经过隔油处理后再用潜水泵提升排至室外污水检查井，或没有经过隔油处理，直接在地下室做一个集水坑，用潜污泵提升含油污水，这些通常做法存在的弊病主要表现在：
1) 管道堵塞：含动物或植物油脂的废水易沉淀附着在排水管道内壁上，并且会日益增多。这些沉淀物会逐渐导致管道横截面显著缩小，从而使得排水量与流速均降低。在极端情况下，这些堆积物甚至会堵塞管道，从而严重破坏管道系统。
2) 腐蚀和异味：由于存在化学和生化作用，管道系统中的油脂沉淀物会随着时间而逐渐分解并生成有腐蚀性的脂肪酸。这会在管道中产生非常难闻的气味并且会腐蚀管道；
3) 导致公共污水处理故障：如果动植物油脂进入公共污水处理厂，他们会污染活性污泥，破坏活性污泥的氧交换过程，导致正常的活性污泥大面积的死亡，同时位于污水处理站的泵站也会由于油脂沉淀物增多而被破坏；
商业综合体往地下的餐饮废水隔油处理有几大特点：一、工作日和周日的排水量差距非常大；二、餐饮类型比如简餐和火锅，餐饮废水的含油量的差别也非常大；三、餐饮类型比如简餐和火锅，餐饮废水中的固体废弃物的含量也非常大。
针对以上原因，因此公共下水道和污水处理厂的特别容易受到油脂废水的影响而损坏。因此国家、地方、行业均有明确的法律法规和标准对餐饮废水的处理排放进行严格的规定（如含油量必须低于100mg/l）。主要有gb50015-2003《建筑给水排水设计规范》、gb8978-1996《污水排放综合标准》等。
目前国内外餐饮业污水处理的传统方法：
以下所有传统的污水处理方法中，要么达不到国家污水处理标准（含油量必须低于100mg/l），要么设备庞大、自动化程度低、需专门人工看管、且设备容易出故障，维修及其不方便，后续维护成本极高。
1) 隔油池
2) 混凝加药方法
3) 电解法（电絮凝法）
针对以上问题，我公司研制的智能化隔油提升一体化设备，一次性解决所有难题。设备完全利用餐饮污水本身的物理特性进行分离，且设备占地面积小、自动化控制、运行可靠，具有防腐、结构牢固、使用寿命长（20年），后续维护成本极低，是传统隔油提升设备的一次革命性改
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